18 de marzo se celebra el Día del Pozol en Tuxtla Gutiérrez
Este día fue instaurado con la finalidad de fomentar nuestras tradiciones gastronómicas
Redacción / Chiapas Digital
El 11 de septiembre de 2018 el cabildo tuxtleco instauró el 18 de marzo como Dia del Pozol, es por ello que desde el año 2019 los mercados de la capital se visten de gala para celebrar a esta bebida ancestral.
Es por ello que hoy, locatarias del Mercado Juan Sabines ubicado en el centro de la ciudad invitaron a la población general a que acuda a este centro de abastos y junto a ellas celebren este día, en el que como cada año habrá pozol gratis en un horario por anunciar, esto para agradecer a la población por su preferencia.
“El pozol es una bebida que tiene raíces prehispánicas además de que tiene un gran aporte nutrimental” afirmó Florecita Cunjamá, dedicada a la venta de pozol desde hace más de 50 años.
El Día del Pozol fue instaurado con la finalidad de fomentar nuestras tradiciones gastronómicas así como para ayudar al fortalecimiento de la economía de las familias que se dedican a la venta de esta deliciosa bebida.
